火棘籽油提取工艺优化

• 作者: 刘飞 李加兴 梁先长 袁秋红 黄寿恩
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 火棘 溶剂提取法 正交试验 提取工艺
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 提取与活性
• 页码范围: 93-95
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2445字
• 语种: 中文

摘要

研究火棘籽油最佳提取工艺条件.采用有机溶剂提取法提取火棘籽油,以石油醚为提取溶剂,通过L9(33)正交试验,并以出油率作为评价指标,对提取温度、提取时间、料液比等提取工艺条件进行优化研究.影响火棘籽油出油率的主要因素次序为提取温度＞料液比＞提取时间,最佳提取工艺为提取温度60℃、提取时间8h、料液比1:6(W:V).在此工艺条件下火棘籽的出油率为7.45%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄寿恩	中南林业科技大学食品科学与工程学院	10	113	7.0	10.0
2	梁先长		2	21	2.0	2.0
3	李加兴		1	9	1.0	1.0