姜汁果蔬饮料抗疲劳功能的研究

• 作者: 张杰 王荣梅
• 来源期刊: 中国康复理论与实践
• 学科: 医学
• 关键词: 姜汁 枸杞 血乳酸 丙二醛 抗疲劳
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 532-533
• 页数: 2页
• 分类号: R872.7
• 字数: 2476字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9771.2009.06.009

摘要

目的 研究一个加入姜汁、枸杞、苹果等原料的果蔬饮料对小鼠的抗疲劳作用.方法 通过对小鼠负重游泳实验、耐缺氧等实验后的血乳酸(LAC)、丙二醛(MDA)、血尿素氮(BUN)等指标的测定研究该饮料的抗疲劳作用.结果 3个剂量的该果蔬饮料都能明显提高机体的有氧代谢能力,降低小鼠剧烈运动后LAC、MAD、BUN等代谢产物的增量.结论 该果蔬饮料具有良好的抗疲劳作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王荣梅		12	45	4.0	5.0
2	张杰	武汉体育学院研究生部	7	12	2.0	3.0