野山楂果中原花青素提取工艺研究

• 作者: 刘磊 徐亚维
• 来源期刊: 吉林农业科技学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: 野山楂果 原花青素 提取
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 12-14,74
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.7
• 字数: 2214字
• 语种: 中文

摘要

在单因素的基础上,通过正交试验,对野山楂果中原花青素的提取工艺进行了探索,主要考察了料液比、乙醇浓度、温度和提取时间四种因素的影响,得出最佳的提取工艺条件:温度60℃,料液比1:15,时间30min,提取3次,乙醇浓度55%,然后进行纯化,所得原花青素纯度可达60%以上.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐亚维	吉林农业科技学院生物工程学院	28	147	5.0	12.0
2	刘磊	吉林农业科技学院生物工程学院	8	2	1.0	1.0