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摘要:
利用响应面法(Response Surface Methodology)对桑叶多糖的提取工艺进行优化.在单因素实验基础上选取实验因素与水平,根据中心组合(Box-Benhnken)实验设计原理采用三因素三水平的响应面分析法,依据回归分析确定各工艺条件的影响因子,以桑叶多糖提取率为响应值作响应面和等高线.在分析各个因素的显著性和交互作用后,得出桑叶多糖浸提的最佳工艺条件为:料水比1 ∶ 19,浸提温度96℃,浸提时间2.5h;浸提2次,桑叶多糖的实际一次提取率可达3.094%.
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文献信息
篇名 桑叶多糖提取工艺研究
来源期刊 中国食品添加剂 学科 工学
关键词 桑叶 多糖 提取 响应面分析
年,卷(期) 2009,(5) 所属期刊栏目 试验研究
研究方向 页码范围 90-95
页数 6页 分类号 TS202.1
字数 3357字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1006-2513.2009.05.014
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 刘军海 聊城大学化学化工学院 45 747 15.0 25.0
2 黄宝旭 聊城大学化学化工学院 25 247 6.0 15.0
3 许恩庆 聊城大学化学化工学院 1 11 1.0 1.0
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研究主题发展历程
节点文献
桑叶
多糖
提取
响应面分析
研究起点
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相关学者/机构
期刊影响力
中国食品添加剂
月刊
1006-2513
11-3542/TS
16开
北京朝阳门外大街甲6号万通中心3座1403室
1990
chi
出版文献量(篇)
5460
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15
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39552
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