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软罐头
关键技术
研究
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关键词云
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文献信息
篇名 海带鳝鱼肉丝软罐头的研制
来源期刊 中国水产 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2009,(9) 所属期刊栏目 水产品加工技术
研究方向 页码范围 53-55
页数 3页 分类号 S9
字数 3850字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-6681.2009.09.028
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1 王锭安 3 1 1.0 1.0
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相关学者/机构
期刊影响力
中国水产
月刊
1002-6681
11-1154/S
大16开
北京市朝阳区麦子店街18号
2-136
1958
chi
出版文献量(篇)
11423
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2
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20235
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