菜籽粕调查研究

• 作者: 杨琳 陈一淑
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 菜籽粕 总硫甙 OZT 粗蛋白质
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 页码范围: 35-37
• 页数: 3页
• 分类号: S828.5

摘要

本试验通过采集各地菜籽粕，共有72份，测定评价菜籽粕中总硫甙、恶唑烷硫酮（OZT）及粗蛋白质含量。研究结果表明：（1）加拿大菜籽粕总硫甙含量为18．62μmol/g；湖南菜籽粕总硫甙含量在20—40μmol/g之间变动；贵州菜籽粕总硫甙含量介于50-70μmol/g；湖北菜籽粕之间总硫甙含量相差很大；印度菜籽粕总硫甙可达到130μmol/g。（2）加拿大菜籽粕OZT含量为0．52mg／g；湖南菜籽粕介于1—2mg／g之间，差异不大；江苏菜籽粕为1mg／g；印度菜籽粕含量可达5．7mg／g。（3）各地菜籽粕粗蛋白质含量介于33％-40％。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨琳	华南农业大学动物科学学院	89	642	13.0	20.0
2	陈一淑	广东医学院实验动物中心	9	27	3.0	5.0