Folin-Ciocalteu法测定马蹄皮中多酚的含量

• 作者: 罗杨合
• 来源期刊: 湖北农业科学
• 学科: 化学
• 关键词: 马蹄皮 多酚 Folin-Ciocalteu试剂 分光光度法
• 年，卷（期）: 2009,（9）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 2247-2249
• 页数: 3页
• 分类号: O657.32
• 字数: 2946字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0439-8114.2009.09.065

摘要

根据GB/T8313-2008(茶叶中茶多酚的检测方法),使用Folin-Ciocalteu(FC)试剂和没食子酸标准品,采用分光光度法测定了马蹄皮中多酚的含量.从测定波长、试剂用量、稳定性、线性关系、重现性等方面,对GB/T8313-2008方法进行了调整.标准曲线的回归方程为y=0.012x-0.001(r=9994),最佳测定条件为:0.20 mL 1 mol·L-1 FC试剂,0.15 mL 10%的 Na2CO3,25℃反应80 min后于765 nm处测吸光值.使用调整后的方法测得马蹄皮多酚含量为4.86%,RSD为1.03%(n=6),平均回收率99.5%(RSD=0.269%,n=6).该方法简便、快速、准确,是测定马蹄皮中多酚含量的可靠方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗杨合	贺州学院桂东特色资源开发与利用研究实验室	57	412	11.0	16.0