转谷氨酰胺酶的固定化及其酶学性质的研究

• 作者: 刘颖 张帅 张鹤 石彦国 范婷婷
• 来源期刊: 精细与专用化学品
• 学科: 化学
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 研发前沿
• 页码范围: 27-30
• 页数: 4页
• 分类号: O6
• 字数: 3696字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1100.2009.05.015

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张帅	哈尔滨商业大学食品工程学院	45	145	7.0	9.0
2	石彦国	哈尔滨商业大学食品工程学院	107	663	13.0	19.0
3	刘颖	哈尔滨商业大学食品工程学院	105	553	14.0	18.0
4	张鹤	哈尔滨商业大学食品工程学院	4	7	2.0	2.0
5	范婷婷	哈尔滨商业大学食品工程学院	6	80	4.0	6.0