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植物多酚的研究现状
原文服务方：
山西农业科学
摘要：
植物多酚(plant polyphen01)又名植物单宁(vegetable tannin),是一类广泛存在于植物体内的植物次生代谢物质,具有多元酚结构.主要介绍了几种常见的植物多酚类物质的组成、理化性质及生物学活性.
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研究主题发展历程
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植物多酚
理化性质
生物活性
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期刊影响力
山西农业科学
主办单位：
山西省农业科学院
出版周期：
月刊
ISSN：
1002-2481
CN：
14-1113/S
开本：
大16开
出版地：
邮发代号：
创刊时间：
1961-01-01
语种：
chi
出版文献量（篇）
7094
总下载数（次）
0
总被引数（次）
37802
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