植物多酚功能的研究进展

• 作者: 孙悦 左丽丽
• 来源期刊: 吉林医药学院学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 多酚类化合物 生理活性
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 386-388
• 页数: 3页
• 分类号: Q946
• 字数: 1998字
• 语种: 中文

摘要

多酚类化合物是植物的次生代谢产物,因具有多个酚基团而得名,其生理活性较多.本文主要阐述了多酚的抗氧化、抗癌、抑菌等多种功能,旨在提高对植物多酚功能的认识,对疾病预防和人类健康有重要作用.