一起甲醇引发食物中毒的调查分析

• 作者: 沈仁富 沈鑫钿 陈宇鸿 陈海红 陈金斌
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 甲醇 食物中毒 调查分析
• 年，卷（期）: 2009,（7）
• 所属期刊栏目: 经验交流
• 页码范围: 1695
• 页数: 1页
• 分类号: R155.3
• 语种: 中文

摘要

2007年7月11日,本市石塘镇花岙村村民汪某,因饮用自制的杨梅酒而引起恶心,呕吐,头痛,乏力,晕眩,视力模糊等症状,经救治无效,汪某于7月12日死亡.根据流行病学,卫生学及中毒者的临床表现和实验室检测结果,杨梅酒中的甲醇含量为29.8 g/100 ml和5.62 g/100 ml,空酒瓶中剩余白酒的甲醇含量为71.2 g/100 ml,血清中甲醇的含量为0.011g/100 ml,确定为食用含甲醇杨梅酒后引发的化学性食物中毒.现将调查和检测结果报告如下: