双水相法提取木聚糖酶的初步研究

• 作者: 王中兴 白晶 苏玉春 陈光 韩微微
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 双水相法 木聚糖酶 纯化
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 214-216
• 页数: 3页
• 分类号: Q55
• 字数: 1936字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.05.050

摘要

采用双水相法从黑曲霉AS3.4309的发酵液中提取木聚糖酶,通过正交试验对双水相的组成进行优化.结果表明,双水箱体系最佳组成为:选用PEG4000,其浓度为19%(W/W),磷酸氧二钾浓度为10%(W/W),氯化钠浓度为0(W/W).此条件下,木聚糖酶的提取效果较好,分离系数(K)和上相产率(Yt)分别为6.23和88.67%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈光	吉林农业大学生命科学学院	175	1299	19.0	26.0
2	苏玉春	吉林农业大学生命科学学院	36	316	11.0	16.0
3	韩微微	吉林农业大学生命科学学院	5	57	4.0	5.0
4	白晶	吉林农业大学生命科学学院	4	25	3.0	4.0
5	王中兴	吉林农业大学生命科学学院	1	11	1.0	1.0