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摘要:
以中国林蛙的皮肤为研究对象,从中提取出一种具有抗菌作用的蛙皮肽.在单因素实验的基础上,通过正交实验筛选出提取蛙皮肽的最佳工艺条件,即甲醇浓度80%,液固比为6,提取时间24h,提取次数3次.
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中国林蛙
皮肤
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分离提取
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东北林蛙皮中胶原蛋白含量的测定及提取工艺
林蛙(R.elybowski)
胶原蛋白
提取
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 中国株蛙蛙皮肽提取工艺的研究
来源期刊 食品工业科技 学科 工学
关键词 中国林蛙 蛙皮肽 提取
年,卷(期) 2009,(1) 所属期刊栏目 工艺技术
研究方向 页码范围 201-203
页数 3页 分类号 TS201.1
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 许岩 东北农业大学食品学院 34 154 7.0 10.0
2 崔洪斌 哈尔滨医科大学公共卫生学院 70 995 17.0 28.0
3 刘红玉 东北农业大学食品学院 26 93 6.0 9.0
传播情况
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1985(1)
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1988(1)
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研究主题发展历程
节点文献
中国林蛙
蛙皮肽
提取
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品工业科技
半月刊
1002-0306
11-1759/TS
大16开
北京永外沙子口路70号
2-399
1979
chi
出版文献量(篇)
29192
总下载数(次)
118
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