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摘要:
建立了同时监测发酵液中香兰素、香兰素酸、香兰素醇和阿魏酸的高效液相色谱法(HPLC).色谱柱为Eclipse Zorbax XDB-C18(4.6mm × 150mm,5μm),流动相为甲醇:水:冰醋酸(35:65:0.05),流速为0.80mL/min,检测波长为260nm和280nm.在此色谱条件下,四种物质获得良好的分离,且在一定浓度范围内,各组分的线性关系、方法的精密度和回收率都令人满意.
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文献信息
篇名 HPLC法监测香兰素的发酵合成
来源期刊 食品工业科技 学科 工学
关键词 高效液相色谱法 监测 香兰素 发酵液
年,卷(期) 2009,(5) 所属期刊栏目 分析检测
研究方向 页码范围 332-333,345
页数 3页 分类号 TS201.2
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 韦寿莲 肇庆学院化学化工学院 102 525 12.0 17.0
2 赵建芬 肇庆学院化学化工学院 53 219 8.0 11.0
3 张素斌 肇庆学院化学化工学院 37 158 7.0 10.0
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研究主题发展历程
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高效液相色谱法
监测
香兰素
发酵液
研究起点
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研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品工业科技
半月刊
1002-0306
11-1759/TS
大16开
北京永外沙子口路70号
2-399
1979
chi
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