春秋桑叶总黄酮含量分析及提取工艺优化

• 作者: 刘利 潘一乐
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 桑叶 总黄酮含量 分光光度法 提取工艺
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 72-75
• 页数: 4页
• 分类号: S888.2
• 字数: 2675字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.04.010

摘要

采用分光光度法测定了不同桑种不同种质春、秋桑叶总黄酮含量.分析的12份种质中,9份种质秋季桑叶总黄酮含量高于春季,3份种质春季总黄酮含量高于秋季.鲁桑、广东桑、瑞穗桑、白桑相比较,白桑叶总黄酮含量最低.在单因素试验基础上,通过正交试验,优化了桑叶总黄酮的提取工艺.最佳提取工艺为乙醇浓度70%、提取温度80℃、料液比1:20、提取时间1h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘一乐	中国农业科学院蚕业研究所	9	162	7.0	9.0
5	刘利	中国农业科学院蚕业研究所	37	562	14.0	23.0