超临界CO2萃取姜油特性组分的研究

• 作者: 吕品 孙敬国 朱颖 涂书新 赵国豪 陈胜
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 化学
• 关键词: SFE-CO2 姜油 萃取率 气质联用
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 1892-1893
• 页数: 2页
• 分类号: O656
• 字数: 2221字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.05.013

摘要

[目的]优化工艺条件,提高姜油萃取率.[方法]采用超临界CO2流体萃取法从干姜中苹取姜油,通过单因素试验研究浸泡时间、取样过程中的气体流速、温度、压力、粉末粒径数对萃取率的影响,优化工艺条件,并对姜油组分进行GC分析.[结果]用超临界CO2萃取法得到生姜中特性组分--姜油,其优化的工艺条件为:萃取温度50℃,萃取压力14.9 MPa,粉碎粒径为0.178 mm,二级釜萃取浸泡时间2 h,取样过程气体流速0.30～0.90 L/min.在此工艺条件下,超临界CO2萃取姜油的萃取率最高.[结论]姜油的GC分析结果显示,超临界萃取生姜油为红棕色澄清液体,是60多种组分组成的混合物,按各成分的分子结构分为4类,分别为单萜烯类、单萜烯类氧化物、倍半萜烯类和倍半萜烯类氧化物.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵国豪	湖北中烟工业有限责任公司技术中心	5	8	2.0	2.0
2	涂书新	华中农业大学资源与环境学院	61	834	16.0	27.0
3	孙敬国	华中农业大学资源与环境学院	7	87	5.0	7.0
4	陈胜	湖北中烟工业有限责任公司技术中心	6	12	2.0	3.0
5	朱颖	湖北中烟工业有限责任公司技术中心	1	2	1.0	1.0
6	吕品	湖北中烟工业有限责任公司技术中心	2	2	1.0	1.0