新疆维药阿里红液体发酵工艺条件研究

• 作者: 娄恺 孙建 张涛 黄玲
• 来源期刊: 新疆农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 维药 阿里红 发酵 工艺条件
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 页码范围: 2457-2462
• 分类号: S188+.4
• 字数: 4379字
• 语种: 中文

摘要

[目的]确定新疆稀有药用拟层孔菌阿里红(Fomes officinalis Ames)液体发酵生产胞外多糖最佳实验室工艺条件.[方法]采用单因素及正交试验对光照、培养基初始pH、装液量、培养温度、转速、培养方式等条件进行了研究.[结果]通过研究得出最佳发酵条件为:采用YM发酵培养基,起始pH 6.0,培养温度20℃,装液量75 mL/500 mL三角瓶、摇床转速180 r/min,在避光条件下,采用间隔时间为4 h的静置震荡交替培养.[结论] 采用最佳发酵工艺,经12 d发酵,发酵液中菌丝体干重和胞外粗多糖可分别达1.36和1.60 mg/m L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张涛	新疆农业科学院微生物应用研究所	37	142	7.0	9.0
2	孙建	新疆农业科学院微生物应用研究所	9	32	3.0	5.0
3	黄玲	新疆农业科学院微生物应用研究所	5	35	4.0	5.0
4	娄恺	新疆农业科学院微生物应用研究所	35	239	9.0	13.0