响应面法优化龙眼核多酚提取工艺的研究

• 作者: 何传波 吴兰兰 汤凤霞 魏好程
• 来源期刊: 集美大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 龙眼核 多酚 响应面分析
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 342-346
• 分类号: TS201.1
• 字数: 2737字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7405.2010.05.005

摘要

以龙眼核为原料,用乙醇溶液为溶剂提取其中的酚类化合物,在单因素实验基础上,通过响应面法优化其提取工艺.结果表明,乙醇浓度对得率的影响达到极显著水平(P＜0.01),提取时间对得率的影响显著(P＜0.05),而提取温度与料液比对得率的影响不显著;4个因素对得率的影响大小是:乙醇浓度＞提取时间＞提取温度＞料液比.响应面分析得到的回归模型能够较好地预测实际得率,乙醇浸提龙眼核多酚的最优条件为:提取时间106 min,乙醇体积分数为58 %,提取温度64 ℃,料液比为1:9,在此条件下,多酚得率为42.690 mg/g,达到理论预测值的96.29 %.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汤凤霞	集美大学生物工程学院	28	536	15.0	23.0
5	魏好程	集美大学生物工程学院	35	348	10.0	17.0
9	何传波	集美大学生物工程学院	36	345	11.0	17.0
13	吴兰兰	集美大学生物工程学院	3	59	3.0	3.0