基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
目的:利用响应面法对龙眼核中多酚物质的提取工艺进行优化.方法:在单因素试验基础上选取试验因素与水平,根据Box-Behnken Design(BBD)试验设计原理采用三因素三水甲的响应面分析法,依据回归分析确定各工艺条件的影响因素,以龙眼核多酚物质含量为响应值作响应面和等高线图.结果:在分析各个因素的显著性和交互作用后,得出龙眼核多酚物质浸提的最佳工艺条件为乙醇体积分数70%、浸提温度77.4℃、浸提时间4h、料水比1:20(g/mL)、浸提2次,以焦性没食子酸为标准品,龙眼核多酚物质一次提取含量可达21.7079mg/g.结论:曲面回归方程与实验结果拟合性好,此模型合理可靠,可用于实际预测.
推荐文章
响应面法优化提取茼蒿中多酚类物质
草本植物茼蒿
生物活性物质多酚
超声提取
响应面法
响应面法优化蔗梢多酚提取工艺
蔗梢
多酚
响应面法
提取率
响应面法优化超声辅助提取胡麻粕中多酚工艺条件
胡麻粕
多酚
超声辅助提取
响应面法
响应面法优化超声波提取蓝莓多酚工艺
蓝莓
多酚
响应面
超声波
提取
工艺优化
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 响应面分析法优化龙眼核中多酚物质提取工艺
来源期刊 食品科学 学科 工学
关键词 龙眼核 多酚物质 响应面分析
年,卷(期) 2011,(10) 所属期刊栏目 工艺技术
研究方向 页码范围 35-39
页数 分类号 TS202.3
字数 3290字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 欧仕益 暨南大学理工学院食品科学与工程系 235 3240 27.0 45.0
2 李爱梅 暨南大学理工学院食品科学与工程系 102 1819 23.0 39.0
3 王淑霞 暨南大学理工学院食品科学与工程系 6 93 5.0 6.0
4 张俊杰 暨南大学理工学院食品科学与工程系 5 77 4.0 5.0
5 李存芝 暨南大学理工学院食品科学与工程系 18 144 8.0 11.0
6 张广文 暨南大学理工学院食品科学与工程系 31 207 10.0 13.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (80)
共引文献  (194)
参考文献  (14)
节点文献
引证文献  (35)
同被引文献  (167)
二级引证文献  (134)
1971(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1989(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1990(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1993(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1994(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1995(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1996(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1997(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1998(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1999(4)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(4)
2000(5)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(5)
2001(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
2002(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
2003(10)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(9)
2004(12)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(12)
2005(13)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(12)
2006(11)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(11)
2007(9)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(8)
2008(7)
  • 参考文献(3)
  • 二级参考文献(4)
2009(3)
  • 参考文献(3)
  • 二级参考文献(0)
2010(5)
  • 参考文献(5)
  • 二级参考文献(0)
2011(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(0)
2011(2)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(0)
2012(5)
  • 引证文献(3)
  • 二级引证文献(2)
2013(13)
  • 引证文献(6)
  • 二级引证文献(7)
2014(22)
  • 引证文献(9)
  • 二级引证文献(13)
2015(25)
  • 引证文献(4)
  • 二级引证文献(21)
2016(28)
  • 引证文献(3)
  • 二级引证文献(25)
2017(26)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(24)
2018(23)
  • 引证文献(4)
  • 二级引证文献(19)
2019(19)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(18)
2020(6)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(5)
研究主题发展历程
节点文献
龙眼核
多酚物质
响应面分析
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品科学
半月刊
1002-6630
11-2206/TS
大16开
北京市西城区禄长街头条4号
2-439
1980
chi
出版文献量(篇)
24602
总下载数(次)
47
总被引数(次)
348406
论文1v1指导