超临界CO2萃取油茶籽油的工艺及其脂肪酸成分分析

• 作者: 卢泽湘 廖益强 范立维 郑德勇 陈礼辉 黄彪
• 来源期刊: 福建林学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: 超临界CO2 萃取 油茶籽油 脂肪酸
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 344-348
• 分类号: TS224
• 字数: 2793字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-389X.2010.04.012

摘要

采用超临界CO2萃取技术对油茶籽进行萃取,提取油茶籽油.考察了油茶籽平均粒径、萃取压力、萃取温度、CO2流量和萃取时间对油茶籽油萃取率的影响,在单因素实验基础上进行了3因素3水平的正交试验,并对试验得到的油茶籽油进行了气相色谱分析.超临界CO2萃取油茶籽油的最佳实际工艺条件为:油茶籽平均粒径0.605 mm、萃取压力30 MPa、萃取温度50 ℃、CO2流量30 L·h-1和萃取时间90 min,最佳实际工艺条件下油茶籽油萃取率为91.17%.气相色谱分析表明,油茶籽油脂肪酸主要由5种脂肪酸组成,其中不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的88.28%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄彪	福建农林大学材料工程学院	131	1605	23.0	33.0
2	陈礼辉	福建农林大学材料工程学院	184	796	13.0	17.0
3	廖益强	福建农林大学材料工程学院	49	516	14.0	21.0
4	卢泽湘	福建农林大学材料工程学院	37	194	8.0	11.0
5	范立维	福建农林大学资源与环境学院	25	129	7.0	10.0
6	郑德勇	福建农林大学材料工程学院	49	625	12.0	24.0