饮料口味调查

• 来源期刊: 国内外香化信息
• 学科: 工学
• 关键词: 功能饮料 口味 保健功能 调味剂 西番莲 薰衣草 百里香 甜食
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 页码范围: 3-4
• 页数: 2页
• 分类号: TS275.4

摘要

“在功能饮料和甜食产品中，添加草药的调味剂将成为主流。”WILD Flavor公司的Jones-Dille小姐预测道，“草莓／西番莲、薰衣草／柠檬、柳橙／罗勒、葡萄／百里香等组合口味，为功能饮料带来了保健功能和新鲜的口味。此外，薄荷正在成为功能饮料的流行配料之一。它的适用范围非常广，并能带来清新凉快的口感。”