HPLC法检测肉制品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的前处理方法探讨

• 作者: 张琦 杜恣闲 陈惠琴
• 来源期刊: 中国城乡企业卫生
• 关键词: HPLC 肉制品 苯甲酸 山梨酸 糖精钠
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 8
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

目的 探讨HPLC法检测肉制品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的前处理方法.方法 以三种不同的前处理方法进行比较.结果 三种方法的回收率为超声提取法>沉淀法>透析法.结论 经过试验表明,HPLC法检测肉制品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠时使用超声提取法处理样品具有方法简单、提取效果好等优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈惠琴		3	0	0.0	0.0
2	张琦		3	0	0.0	0.0
3	杜恣闲		3	0	0.0	0.0