海带中褐藻糖胶的超声提取工艺的优化

• 作者: 吴晓燕 贲永光 钟红茂
• 来源期刊: 广东药学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 超声波 海带 褐藻糖胶 提取工艺
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 466-469
• 分类号: R284.2
• 字数: 2535字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8783.2010.05.008

摘要

目的 研究以水为溶剂超声波强化提取海带褐藻糖胶的工艺.方法 采用正交设计,以超声提取时间、超声功率、固液比和提取温度为考察因素,优选了超声波提取海带中褐藻糖胶的最佳工艺.结果 各因素对提取率的影响大小依次为:超声提取时间>固液比>提取温度>超声功率,优选的最佳提取工艺为:超声作用时间30 min,固液比1∶30,提取温度40 ℃,超声功率320 W.按此条件重复实验3次,测得褐藻糖胶的提取量为19.89 mg·g-1.结论 较之传统提取方法,超声法提取海带中褐藻糖胶具有省时、节能等优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贲永光	广东药学院药科学院	36	277	11.0	14.0
2	吴晓燕	广东药学院药科学院	2	23	2.0	2.0
3	钟红茂	中国科学院南海海洋研究所	8	141	7.0	8.0