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摘要:
随着经济生活水准的提高,健康问题在人们生活中的地位越来越重要,食品安全问题越来越受到大家的关注,如何为消费者在提供美味的同时又保证了健康,是食品企业很重要的使命.
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 味精生产除铁方法浅析
来源期刊 发酵科技通讯 学科 工学
关键词 味精 质量 除铁
年,卷(期) 2010,(2) 所属期刊栏目 研究报告
研究方向 页码范围 8-9
页数 分类号 TS2
字数 2120字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1674-2214.2010.02.004
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研究主题发展历程
节点文献
味精
质量
除铁
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
发酵科技通讯
季刊
1674-2214
33-1131/TS
大16开
杭州市秋涛路306号
1972
chi
出版文献量(篇)
1585
总下载数(次)
1
总被引数(次)
3581
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