国内外卷烟中多元酸和高级脂肪酸含量的差异分析

• 作者: 戴亚 施丰成 朱立军
• 来源期刊: 湖南农业大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 多元酸 高级脂肪酸 卷烟 差异分析
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 烟草科学与工程
• 页码范围: 160-164
• 页数: 5页
• 分类号: TS41+1
• 字数: 2574字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1238.2010.00160

摘要

采用气相色谱法测定了国内外112个卷烟样品中多元酸和高级脂肪酸含量,并对检测结果进行了统计分析.结果表明:1)除苹果酸外,其他多元酸及多元酸总量国内卷烟要明显低于国外卷烟,高级脂肪酸及其总量国内卷烟明显高于国外卷烟.2)苹果酸含量从高到低依次为国内混合型、国外烤烟型、国内烤烟型、国外混合型;柠檬酸含量国内外混合型最高,国外烤烟型次之,国内烤烟型最低;草酸以国外混合型含量最高,国内烤烟型最低;多元酸总量国内混合型最高,国外烤烟型和混合型次之,国内烤烟型最低;高级脂肪酸及其总量国内烤烟型含量较高.3)不同价位国内烤烟型卷烟中苹果酸含量和多元酸总量从高到低依次为四类、三类、二类、一类;柠檬酸在四类卷烟中的含量要明显高于一、二、三类卷烟;高级脂肪酸及其总量规律不明显.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	戴亚	川渝中烟工业公司技术研发中心	57	576	13.0	20.0
2	朱立军	川渝中烟工业公司技术研发中心	20	92	6.0	7.0
3	施丰成	川渝中烟工业公司技术研发中心	11	51	4.0	6.0