壳聚糖载体的改性及其用于固定化漆酶的研究

• 作者: 朱启忠 杨万芹
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: 壳聚糖 固定化 漆酶 有机酸
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 33-38
• 分类号: Q814.2
• 字数: 4138字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2010.04.007

摘要

利用有机酸改性壳聚糖,并用交联法制备酸化的壳聚糖载体,然后用改性壳聚糖载体固定漆酶.甲酸、乙酸改性壳聚糖的最适条件:壳聚糖与甲酸、乙酸的质量摩尔比(g/mol)分别为100:1、100:1.5,戊二醛的质量分数为1%,缓冲溶液的pH分别是4.4、5.0,反应时间为3 h;壳聚糖与酒石酸、草酸的质量摩尔比(g/mol)分别为100:0.5、100:2,戊二醛的质量分数为2%,缓冲溶液的pH分别是3.6、4.2,反应时间为4.5 h.不同有机酸改性的壳聚糖用于漆酶的固定,其酶活都有不同程度的提高,尤其用酒石酸改性的壳聚糖载体效果最好,其酶活提高了57%.