有机磷农药的免疫检测研究进展

• 作者: 刘功良 白卫东 赵文红 陶嫦立
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 有机磷农药 半抗原 抗体 免疫检测
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 综述与专题评论
• 页码范围: 113-117
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

有机磷农药作为一类广泛使用的杀虫剂,在食品中有不同程度的残留,严重威胁人类健康.文中阐述了有机磷农药半抗原的结构与性质、特异性抗体的制备,介绍了检测单一成分或检测多残留成分的酶联免疫吸附检测、荧光偏振免疫检测与试纸条免疫检测等技术,对其在有机磷农药残留检测中的应用情况作一综述,并展望了发展前景和研究方向.