SPSS正交设计优化琼胶酶产生菌的发酵条件

• 作者: 桑卫国 王晓燕
• 来源期刊: 宁波大学学报（理工版）
• 学科: 工学
• 关键词: SPSS 琼胶酶 发酵 优化
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 海洋水产与生物技术
• 页码范围: 11-16
• 分类号: TS254
• 字数: 3517字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-5132.2010.02.003

摘要

实验以从海洋环境中分离获得的一株琼胶酶产生菌Halomonas sp.DT-3为出发菌株,研究其发酵产酶的最佳培养基组成和发酵条件.以琼胶、蛋白胨、酵母膏、NaCl、K2HPO4、MgSO4、CaCl2为考察因素,发酵液中琼胶酶活力为指标,通过SPSS软件设计L27(37)正交试验.结果表明:通过正交实验得出菌株发酵产酶最佳培养基组成为琼胶0.5%、NaCl3.5%、蛋白胨0.3%、酵母膏0.2%、K2HPO4 0.1 mmol·L-1、MgSO4 0.3mmol·L-1、CaCl2 1 mmol·L-1,菌株发酵琼胶酶活力稳定在191 U·mL-1左右.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	桑卫国	宁波大学生命科学与生物工程学院	43	302	10.0	14.0
5	王晓燕	宁波大学生命科学与生物工程学院	10	27	2.0	5.0