绞股蓝提取物抗氧化活性评价

• 作者: 吴兰芳 张振东 景永帅 杨娟
• 来源期刊: 山地农业生物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 绞股蓝 抗氧化 自由基 还原力
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 43-47
• 分类号: Q946.39
• 字数: 3339字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0457.2010.01.009

摘要

采用水杨酸法、二苯代苦味基肼自由基(DPPH·)法和Fe3+还原能力试验3种方法,对绞股蓝不同极性溶剂提取物进行体外抗氧化活性评价,以乙醇、石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇和水为样品提取剂,以Vc作阳性对照.结果表明:除石油醚提取物外,绞股蓝各提取物都表现出较强的清除羟基自由基活性.其中粗多糖对羟基自由基的清除能力最强,半清除率浓度为0.203 mg/mL;绞股蓝各提取物对DPPH自由基也有很强的清除作用,以乙酸乙酯萃取物清除能力为最强,半清除率浓度为0.008 mg/mL.同时,以上提取物还对Fe3+具有很强的还原能力,乙酸乙酯萃取物的还原力优于对照品Vc.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张振东	贵州大学生命科学学院	9	128	7.0	9.0
5	杨娟	中国科学院天然产物化学重点实验室	53	399	13.0	18.0
6	吴兰芳	贵州大学生命科学学院	6	98	5.0	6.0
8	景永帅	贵州大学生命科学学院	6	98	5.0	6.0