葡萄籽粕对鹅营养价值的评定

• 作者: 姜晓霞 孙鹏 张乐乐 王伟伟 王娜 王宝维 黄国清
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 葡萄籽粕 鹅 消化率 氮代谢 血液生化指标
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 466-473
• 分类号: S835|S816.15
• 字数: 6613字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2010.02.033

摘要

为了探索鹅对葡萄籽粕利用的可行性与效果,首先测定葡萄籽粕常规营养成分的含量,然后选取150日龄健康肉鹅30只,随机分为6组,每组5个重复,每个重复1只.各试验组日粮添加的葡萄籽粕比例分别为O、3.00%、6.00%、9.00%、12.00%和15.00%.预试期4d,禁食1d,正试期3d.结果表明:葡萄籽粕的粗纤维含量为48.26%,是一种高纤维饲料.在常规营养成分摄入量基本一致的条件下,葡萄籽粕添加量为9.00%时,中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和粗纤维的消化率较高;添加量超过9.00%时,其消化率呈下降趋势.氮沉积量、净蛋白利用率和氨态氮浓度呈先上升后下降趋势,且各组间差异显著或极显著(P<0.05或P<0.01).除谷氨酸和天冬氨酸外,其余氨基酸和总氨基酸表观消化率且均以添加量为9.00%时最高,显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)高于其余添加量.钙和磷的消化率呈先升高后下降的趋势,葡萄籽粕添加量为9.00%时,钙和磷的消化率最高.碱性磷酸酶活性与粗纤维和酸性洗涤纤维的消化率呈显著负相关(P<0.05),与钙和磷的消化率呈极显著负相关(P<0.01);谷丙转氨酶活性与粗纤维消化率呈显著负相关(P<0.05),与钙和磷的消化率呈极显著负相关(P<0.01);淀粉酶活性与粗纤维和酸性洗涤纤维的消化率呈极显著正相关(P<0.01),与中性洗涤纤维的消化率呈显著正相关(P<0.05),与钙的消化率呈极显著负相关(P<0.01).由此可知,葡萄籽粕是一种较为理想的高纤维饲料,在鹅日粮中采用9.00 %的添加比例时,营养物质的消化率较高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张乐乐	青岛农业大学优质水禽研究所	15	125	7.0	10.0
2	王宝维	青岛农业大学优质水禽研究所	176	1067	16.0	21.0
3	孙鹏	青岛农业大学优质水禽研究所	20	136	7.0	11.0
4	姜晓霞	青岛农业大学优质水禽研究所	12	164	8.0	12.0
5	王娜	青岛农业大学优质水禽研究所	19	233	9.0	14.0
6	王伟伟	青岛农业大学优质水禽研究所	6	67	4.0	6.0
7	黄国清	青岛农业大学优质水禽研究所	74	420	12.0	17.0