人工老窖发展及其研究现状

• 作者: 任道群 唐玉明 姚万春 景晓卫
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 人工老窖 发展 现状 老化
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 77-80
• 分类号: TS262.3|TS261.4
• 字数: 4799字
• 语种: 中文

摘要

综述了人工老窖的发展历程和人工老窖生产的影响因素,针对人工老窖现在存在的问题进行了分析,并提出解决方案.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚万春	四川省农业科学院水稻高粱研究所	35	464	12.0	20.0
2	唐玉明	四川省农业科学院水稻高粱研究所	42	496	12.0	21.0
3	任道群	四川省农业科学院水稻高粱研究所	36	480	12.0	21.0
4	景晓卫	四川省农业科学院水稻高粱研究所	25	73	4.0	7.0