对"化学与生活"模块中"食品添加剂"内容的教学设计研究——基于培养学生与生活相关的化学科学素养

• 作者: 宋万琚 徐萍 潘程 王磊
• 来源期刊: 化学教育
• 学科: 教育
• 关键词: 化学与生活 食品添加剂 与生活相关的化学科学素养 教学设计
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 页码范围: 30-33,47
• 分类号: G63
• 字数: 5236字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-3807.2010.12.008

摘要

从培养学生与生活相关的化学科学素养的角度对"化学与生活"模块中"食品添加剂"内容的教学设计进行了研究,设计出了以培养学生与生活相关化学素养为总目标、以真实生活问题解决为主线索的课程,并通过问卷调查和学生访谈对教学效果进行检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王磊	北京师范大学化学学院化学教育研究所	167	2364	27.0	43.0
2	宋万琚	北京师范大学化学学院化学教育研究所	9	156	6.0	9.0
3	潘程	北京师范大学化学学院化学教育研究所	4	15	3.0	3.0
4	徐萍		1	7	1.0	1.0