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摘要:
研究桑椹果饮的解酒作用.小鼠分别于给酒前和给酒后,灌胃给予桑椹果饮,观察其对急性乙醇中毒小鼠的行为、生存情况及小鼠肝乙醇脱氢酶的影响.桑椹果饮预防给药可以降低小鼠的醉倒率、死亡率,并显著延长翻正反射消失潜伏时间(P<0.05).醉酒小鼠给予桑椹果饮后,10 h内苏醒动物数量明显增多,死亡率明显下降.40 mL/kg的桑椹果饮还可显著增强肝组织乙醇脱氢酶活性(P<0.05).因此,桑椹果饮具有一定的防醉解酒作用,该作用可能与其增强肝组织中乙醇脱氢酶的活性有关.
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文献信息
篇名 桑椹果饮解酒作用的试验研究
来源期刊 食品与机械 学科 工学
关键词 桑椹果饮 酒精中毒 乙醇脱氢酶 小鼠
年,卷(期) 2010,(1) 所属期刊栏目 营养与功能
研究方向 页码范围 83-85
页数 3页 分类号 TS2
字数 2379字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 刘泉 中国医学科学院北京协和医学院药物研究所 13 68 5.0 8.0
2 申竹芳 中国医学科学院北京协和医学院药物研究所 31 338 9.0 18.0
3 刘率男 中国医学科学院北京协和医学院药物研究所 5 20 3.0 4.0
4 李林忆 中国医学科学院北京协和医学院药物研究所 3 12 1.0 3.0
5 李彩娜 中国医学科学院北京协和医学院药物研究所 4 17 2.0 4.0
6 高丽辉 中国医学科学院北京协和医学院药物研究所 2 12 1.0 2.0
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节点文献
桑椹果饮
酒精中毒
乙醇脱氢酶
小鼠
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相关学者/机构
期刊影响力
食品与机械
月刊
1003-5788
43-1183/TS
大16开
长沙市赤岭路9号
42-83
1985
chi
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