树脂原位吸附促进高浓度底物不对称拆分dl-薄荷醇

• 作者: 喻晓蔚 徐岩 顾鸿
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 洋葱布克氏菌 产物抑制 吸附树脂 l-薄荷醇
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 155-158
• 分类号: TS201.2
• 语种: 中文

摘要

以洋葱布克氏菌(Burkholderia cepacia)全细胞为催化剂,考察添加吸附树脂对酯酶酶法不对称拆分dl-薄荷醇的影响.通过对比6种弱极性的树脂吸附性能,选择出了对产物薄荷醇有较好吸附性能的树脂HZ-845.可以显著降低产物薄荷醇对不对称拆分反应的抑制作用,提高反应的底物初始浓度.在底物浓度提高6倍的条件下,在较短的时间内达到良好的转化率和产物光学纯度水平.在60g/L的底物初始浓度下,反应2h后添加树脂,反应24h,产物l-薄荷醇的产物e.e.值和反应转化率分别为98%和45%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐岩	江南大学生物工程学院	233	3264	31.0	46.0
4	顾鸿	江南大学生物工程学院	7	6	1.0	2.0
11	喻晓蔚		5	11	2.0	3.0