大孔树脂纯化向日葵籽壳红色素的研究

• 作者: 童军茂 魏丽
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 向日葵籽壳红色素 大孔吸附树脂 纯化
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 263-266
• 分类号: TS202.3
• 语种: 中文

摘要

选用NKA-9、AB-8、HPD-400和D-101四种大孔吸附树脂对向日葵籽壳色素进行了静态吸附和静态解吸实验,以筛选出向日葵籽壳色素纯化的最佳树脂;以Langmuir方程对HPD-400树脂的静态吸附性能进行了分析,且研究了向日葵籽壳色素的纯化条件.结果表明,HPD-400树脂是用于向日葵籽壳色素纯化的合适的吸附剂;最佳吸附条件为:色素液浓度0.283mg/mL、pH3、流速4mL/min;解析条件为:解析液浓度50%乙醇、pH2、流速3.0mL/min.经纯化后的色素为紫黑色粉末,其色价是未纯化的2.2倍.该研究提供了一种新的色素提取来源,为有效利用向日葵籽壳废弃物及实现该色素的工业化生产提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	童军茂	石河子大学食品学院	157	1035	17.0	24.0
2	魏丽	石河子大学食品学院	8	30	3.0	5.0