一种测定乙醇脱氢酶活性的循环催化流动分析法

• 作者: 李永生 林玉莲 王恒 田甜 高秀峰
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 化学
• 关键词: 循环催化流动分析 乙醇脱氢酶 乙醇 氧化型辅酶I 酿酒酵母菌
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 页码范围: 100-102,114
• 分类号: TQ920.1|Q55|O65
• 字数: 3560字
• 语种: 中文

摘要

基于乙醇(EtOH)/乙醇脱氢酶(ADH)/氧化型辅酶I(NAD+)催化反应体系,建立了一种用于ADH活性测定的循环催化流动分析法(RCFA),并优选该测定体系的实验条件,得到如下参:Tris-HCl缓冲液浓度(pH 8.9)为0.1 mol/L.EtOH的浓度为15.6 mol/L,NAD+浓度为9.0 mmol/L,ADH用量20 μL/次,反应液流速为0.98 mL/min,反应液体积为2 mL;ADH的测定范围为0.6～50 U/L,检出限为0.14 U/L,相对标准偏差≤1.3%(n=11).RCFA法具有测定过程简便、快速、自动化特点,能对ADH催化反应过程进行连续循环检测,可对ADH活性变化实现动态研究.RCFA法使反应液循环不但节省了大量的试剂和酶量、降低了测定成本,而且循环测定时不存在人为误差,提高了测定结果的准确度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李永生	四川大学化学工程学院	75	302	9.0	13.0
2	高秀峰	四川大学华西基础医学与法医学院	51	202	7.0	11.0
3	田甜	四川大学化学工程学院	21	48	4.0	5.0
4	王恒	四川大学化学工程学院	9	71	5.0	8.0
5	林玉莲	四川大学化学工程学院	3	32	2.0	3.0