柳宗元牌蛇鞭酒HPLC指纹图谱研究

• 作者: 刘素纯 夏菠 庞立
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 蛇鞭酒 HPLC 指纹图谱 Drylab
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 40-42,45
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.91|TS261.7
• 字数: 2465字
• 语种: 中文

摘要

利用高效液相色谱建立了柳宗元牌蛇鞭酒的石油醚-乙醚提取物的指纹图谱,并检验了该产品的质量稳定性.实验条件为:反相C18柱,流速为1.0 mL/min,UV检测器(λ=350 nm),流动相为甲醇,梯度洗脱,并利用Drylab软件进行色谱条件优化.分析和比较了不同批次的产品的统计指纹图谱的相对保留时间和积分面积,结果表明,12个批次的蛇鞭酒之间有15个共有指纹峰,各样品色谱图之间的相似度相差不大,均在0.951以上,说明12个批次样品的质量都很稳定;该方法易于操作,对产品质量的控制有明显的效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘素纯	湖南农业大学食品科技学院	115	1229	19.0	30.0
2	夏菠	湖南农业大学食品科技学院	20	119	6.0	10.0
3	庞立	湖南农业大学食品科技学院	31	95	6.0	8.0