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不要冤枉了食品添加剂
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摘要：
最近碰到几位做食品行业的民营企业家,他们都不约而同地抱怨说,现在食品行业没有办法做下去了,食品添加剂已经成了过街的老鼠,不分青红皂白地被乱打.这也难怪,麦乐鸡爆"橡胶门"事件,生僻的专业名词"聚二甲基硅氧烷"和"特丁基对苯二酚"频繁见诸媒体.弄不懂的消费者只好大呼一句:又是食品添加剂!而在消费者的对面,业内人士却为食品添加剂大呼冤枉.两者间的鸿沟,是如何形成的呢?
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期刊影响力
现代工商
主办单位：
上海市工商业联合会(商会)
出版周期：
月刊
ISSN：
1004-7414
CN：
31-1621/F
开本：
出版地：
上海延安东路55号工商联大夏2楼
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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1638
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