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食用油——美味向左,健康向右
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食用油充氮保鲜
食用油
充氮
保鲜
溶氧量
含氧量
食用油的碘值、酸值、皂化值的测定及健康评价
食用油
碘值
酸值
皂化值
健康
直面油脂营养认识误区,大力发展"健康"食用油
油脂营养
食用油
微量营养素
精炼油
精品油
废弃食用油脂制备生物柴油综述
废弃食用油脂
生物柴油
环境问题
资源利用
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主办单位：
江苏科学技术出版社
出版周期：
月刊
ISSN：
1003-4242
CN：
32-1051/R
开本：
16开
出版地：
南京市湖南路1号A座17楼
邮发代号：
28-33
创刊时间：
1980
语种：
chi
出版文献量（篇）
9882
总下载数（次）
1
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