低聚半乳糖混合物的分离与检测

• 作者: 张丽丽 王卿卿 王晓丹 罗倩 赵长新
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 低聚半乳糖 高效液相色谱 衍生化 1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮 硅胶柱层析
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 页码范围: 392-395
• 分类号: TS201.2+3
• 语种: 中文

摘要

研究了利用1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)对糖类物质柱前衍生化的方法,优化了反应时间、衍生试剂PMP用量等衍生化条件,最终确立了衍生化的最佳条件为:底物与衍生化试剂加入体积比为1:3,反应时间120min,反应后样品稀释5倍.采用硅胶柱层析并结合薄层层析,最佳的分离条件为:硅胶柱的柱高为25cm(干硅胶的质量约为24.13g),80mL的洗脱液,加样量为1mL标准液,流速11～12d/min.三糖分离时间约为4.5h,四糖分离时间约为7h,五糖分离时间约为10h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张丽丽	河北科技大学生物科学与工程学院	4	41	4.0	4.0
2	赵长新	大连工业大学生物与食品工程学院	110	514	12.0	16.0
3	王晓丹	大连工业大学生物与食品工程学院	21	132	7.0	11.0
4	罗倩	大连工业大学生物与食品工程学院	1	10	1.0	1.0
8	王卿卿	中国科学院过程工程研究所	2	12	2.0	2.0