作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
对大米保鲜的包装技术、包装材料和包装机械的发展概况及应用进行了综述,并对大米保鲜包装的发展趋势进行了展望.
推荐文章
果蔬保鲜包装技术及其研究进展
气调包装
活性包装
智能包装
保鲜
研究进展
大米气调贮藏保鲜研究
大米
气调袋
保鲜
大米聚烯烃基薄膜MAP保鲜效应研究
大米
保鲜
陈化
MAP
保鲜膜
防霉保鲜膜对大米贮藏保鲜效果的影响
大米
防霉保鲜膜
真菌
醛类挥发物质
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 大米保鲜包装的研究进展
来源期刊 包装工程 学科 工学
关键词 大米 保鲜包装 包装技术 包装材料 包装机械
年,卷(期) 2010,(13) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 114-116,121
页数 4页 分类号 TS206|TB487
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张莉 67 374 11.0 17.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (96)
共引文献  (108)
参考文献  (31)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
1982(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1984(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1987(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1990(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1991(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1992(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1993(3)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(3)
1996(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1997(5)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(5)
1998(5)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(3)
1999(10)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(8)
2000(8)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(8)
2001(14)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(13)
2002(14)
  • 参考文献(4)
  • 二级参考文献(10)
2003(5)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(4)
2004(15)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(14)
2005(20)
  • 参考文献(6)
  • 二级参考文献(14)
2006(8)
  • 参考文献(5)
  • 二级参考文献(3)
2007(6)
  • 参考文献(5)
  • 二级参考文献(1)
2008(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2009(3)
  • 参考文献(3)
  • 二级参考文献(0)
2010(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
大米
保鲜包装
包装技术
包装材料
包装机械
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
包装工程
半月刊
1001-3563
50-1094/TB
大16开
重庆市九龙坡区渝州路33号
78-30
1979
chi
出版文献量(篇)
16469
总下载数(次)
123
总被引数(次)
101111
论文1v1指导