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冷冻-微波处理对葡萄汁品质的影响
葡萄汁
冷冻
微波
生物活性
芦荟葡萄汁复合饮料工艺研究
芦荟
葡萄汁
配方
复合饮料
浓缩葡萄汁流变特性研究
浓缩葡萄汁
流变特性
粘度
牛顿流体
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 饮用葡萄汁可逆转记忆衰退
来源期刊 美食 学科 工学
关键词 葡萄汁 衰退 记忆 逆转 饮用 心理测试 抗氧化剂 科学家
年,卷(期) ms_2010,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 58
页数 1页 分类号 TS255.44
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
葡萄汁
衰退
记忆
逆转
饮用
心理测试
抗氧化剂
科学家
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
美食
月刊
1005-0345
CN 32-1379/TS
大16开
南京中山北路101号
28-169
1989
chi
出版文献量(篇)
8322
总下载数(次)
9
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