乳与乳制品检验的应用

• 作者: 杨亚丽
• 来源期刊: 中外健康文摘
• 学科: 医学
• 关键词: 乳制品 抗生素残留 检测方法
• 年，卷（期）: 2010,（14）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 13-14
• 分类号: R154
• 字数: 1905字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5085.2010.14.009

摘要

综述了乳制品中抗生素残留现状和危害,以及各种抗生素残留的检测方法,为加强我国乳制品中的抗生素监测,解决目前乳品工业发展中面临的难题提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨亚丽		4	0	0.0	0.0