日本乳与乳制品安全标准研究

• 作者: 孙常雁 朱晓冉 李德海
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 日本 乳与乳制品 安全标准
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 食物安全
• 页码范围: 15-18
• 页数: 4页
• 字数: 3843字
• 语种: 中文

摘要

介绍了日本乳与乳制品安全标准的情况,并阐述了日本乳等法规的颁发部门及条令的基本框架,以及乳制品安全相关指标的规定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李德海	东北林业大学林学院	60	413	10.0	18.0
2	孙常雁	东北林业大学林学院	11	164	7.0	11.0
4	朱晓冉	东北林业大学林学院	8	6	1.0	2.0