食品理化检验与分析课程教学改革与实践

• 作者: 姜黎
• 来源期刊: 科学时代（上半月）
• 学科: 教育
• 关键词: 食品理化检验与分析 教学改革 高职
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 页码范围: 346-347
• 分类号: G64
• 字数: 3314字
• 语种: 中文

摘要

全面提高学生职业素质是高职院校教学改革的目的.课程建设是教学改革的基础,在食品理化检验与分析课程建设中,借助以往教学经验,探讨了教学内容、教学方法和考核方式等各环节的教学改革,展望了课程可持续发展的改进方向与途径.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜黎		12	0	0.0	0.0