食品科学与工程专业实践教学体系新模式的研究与实践

• 作者: 刘晓静 张宝善 戴璐
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 教育
• 关键词: 食品科学与工程专业 实践教学 课程体系
• 年，卷（期）: 2010,（22）
• 页码范围: 142-143
• 分类号: G420
• 字数: 2111字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7731.2010.22.078

摘要

实践教学是本科教学的重要组成部分,是提高学生的综合素质、培养学生的创新精神与实践动手能力的重要途径.通过对食品科学与工程专业实践教学的研究,从实验课程体系、实习基地建设、本科生科研训练、实验教学管理体制等方面对进行了改革与实践,并在实践过程中取得良好的成效.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张宝善	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	150	1929	24.0	39.0
2	刘晓静	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	14	23	2.0	4.0
3	戴璐	陕西师范大学数学与信息科学学院	4	40	3.0	4.0