食用油中PAEs的RHPLC测定方法研究

• 作者: 徐锦 李明元 胡银川 黄家莉
• 来源期刊: 西华大学学报(自然科学版)
• 学科: 工学
• 关键词: 邻苯二甲酸酯 反相高效液相色谱 二极管阵列检测 食用油
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 食品质量与安全
• 页码范围: 21-22,110
• 分类号: TS207.7
• 字数: 2459字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-159X.2011.01.007

摘要

为了检测食用油中邻苯二甲酸酯污染程度,建立食用油中邻苯二甲酸酯类的反相高效液相色谱测定方法.样晶经正己烷溶解、弗罗里硅土固相萃取柱净化、氮气吹干、乙腈定容、高效液相色谱仪测定、外标法定量,在0.1～2.0 mg/L范围内具有良好的线性关系(r>0.99984),最低检测限小于50 ng/mL;在0.5μg/mL、1.0μg/mL和8.0μg/mL的添加水平,邻苯二甲酸酯的加标回收率在96%～104.4%之间,相对标准偏差在1.4%～2.8%之间;方法精密度实验的相对标准偏差在1.4%之内.结果表明:该方法简便、快速、稳定、灵敏、准确,适合用于对食用油中邻苯二甲酸酯的定性和定量测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李明元	西华大学生物工程学院	102	714	13.0	20.0
2	黄家莉	西华大学生物工程学院	12	67	4.0	8.0
3	徐锦	西华大学生物工程学院	13	81	5.0	8.0
4	胡银川	西华大学生物工程学院	15	172	9.0	12.0