普鲁兰酶及其分泌相关蛋白的研究进展

• 作者: 姜楠 宋诙 王萍
• 来源期刊: 微生物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 普鲁兰酶 分泌 蛋白质相互作用
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 小型综述
• 页码范围: 725-731
• 分类号: Q936
• 语种: 中文

摘要

普鲁兰酶对于以淀粉为原料的食品加工以及生物能源等工业具有重要的作用.近年来对于该工业酶的开发已经不仅仅停留于简单的新菌种筛选过程,为了完成菌株的分子改造从而提高产量以及酶学性质,对其编码基因的调控及其分泌等相关蛋白的研究则显得尤为重要.本文对这一内容的研究进展进行了系统的综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜楠	中国科学院天津工业生物技术研究所	34	333	10.0	17.0
2	王萍	中国科学院天津工业生物技术研究所	49	504	13.0	20.0
3	宋诙	中国科学院天津工业生物技术研究所	7	44	3.0	6.0