棉籽粕多菌种固体发酵条件的响应面优化研究

• 作者: 张占军 张媛媛 房诗宏 葛洪
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 棉籽粕 固体发酵 游离棉酚 发酵条件 响应面优化
• 年，卷（期）: 2011,（24）
• 所属期刊栏目: 微生态制剂
• 页码范围: 57-61
• 分类号: S816.6
• 字数: 4620字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-991X.2011.24.017

摘要

为优化棉籽粕多菌种固体发酵工艺,在单因素试验的基础上,选取接种量、发酵温度以及发酵时间为自变量,游离棉酚含量为响应值,采用中心组合设计的方法,研究各自变量及其交互作用对游离棉酚的影响.利用响应面分析方法,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型,最终确定棉籽粕固体发酵工艺条件为:接种量13％、发酵温度31℃、发酵时间76 h.在此条件下,游离棉酚可以下降到(82.03±3.14) mg/kg,实际测定值与理论计算值能很好地吻合.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张占军	扬州环境资源职业技术学院园林园艺系	17	176	8.0	13.0
2	葛洪	扬州环境资源职业技术学院园林园艺系	11	41	4.0	5.0
3	房诗宏		2	5	2.0	2.0
4	张媛媛		1	3	1.0	1.0