磷脂酰胆碱的生理功能和作用机理

• 作者: 胡小中
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 磷脂酰胆碱 生理功能 作用机理
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 粮油食品
• 页码范围: 42-44
• 分类号: TS201.4
• 字数: 4299字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2011.04.016

摘要

综述了磷脂酰胆碱在改善脑神经功能、降低体内脂肪和胆固醇水平、修复肝细胞以及增强体力、耐力和抗疲劳等方面的生理功能,并对它们的作用机理进行了探讨。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡小中		3	42	2.0	3.0